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走进户撒刀刀王项老赛家

来到户撒镇,我们惊异于其集市里那随处叫卖户撒刀的场景,整个偌大的集市,到处可见买户撒刀的店铺和匠铺,恍惚间,如同走进了侠客时代。

户撒刀因何有此独特之处?走进户撒刀刀王项老赛家里,揭开其面纱。

技传中原600年之功

制作户撒刀的先民阿昌族在唐朝时期就掌握了锻制和铸造铁器的技术,主要是简单粗糙的生产用具。明朝“三征麓川”以后,中缅边境战事频繁,整个德宏边关常大军云集。为保证兵器供应,明朝随军工匠把兵器制作工艺传授给阿昌族,使户撒成为在保卫滇西边防中发挥着重要作用的“兵工厂”。

项老赛制作户撒刀

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锻造刀的技艺,以淬火为最重要环节。淬火拿捏不准,往往会使一把刀要么过软,砍不进硬物;要么过硬,砍硬物便折断。总之,淬火是最为重要的环节,更是相当复杂的过程,包含着一个打刀师傅一生的功夫,很多锻制师傅也大都不愿对人透露心得。

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